Chi siamo
ENOTRIA TELLUS è un’azienda vitivinicola che si trova a San Polo di Piave, cittadina della Marca Trevigiana.
Nel 2015 iniziano i lavori di ristrutturazione dello stabile che la famiglia Lucchese utilizzava nei decenni precedenti come stalla.
Nel 2016 l’opera giunge al termine e nasce la cantina come ora la conosciamo.
Nato nel 1987 Fabio frequenta il prestigioso istituto enologico Cerletti di Conegliano e si laurea poi alla facoltà di Viticoltura ed Enologia dell’Università di Udine.
Cresciuto in una famiglia di viticoltori da generazioni, manifesta la passione per il mondo enologico fin dalla giovane età aiutando il nonno Giuseppe e il padre Giacomo in vigneto.
Dopo la laurea sviluppa le sue competenze in campo pratico lavorando in differenti cantine in Veneto,Toscana e California.Nel 2015 fonda l’azienda vitivinicola Enotria Tellus e nel 2016 inaugura la cantina con la prima vendemmia e vinificazione.Si occupa di tutta la filiera produttiva dal vigneto alla cantina. Questo gli permette di avere il pieno controllo di tutte le fasi fino all’imbottigliamento e di garantire quindi un alto livello qualitativo.La sua grande voglia di sperimentare l’ha portato a creare VIAJO prodotto unico nel suo genere e a dotarsi di orci di terracotta con i quali vinificare uve Merlot in purezza.
Nata nel 1990, Anisa si diploma al liceo linguistico e prosegue il percorso formativo alla facoltà di Ingegneria Industriale dell’Università di Trieste.
Dopo la laurea inizia a lavorare presso un’azienda alimentare dapprima come stagista e poi come Operations Manager.
In questa realtà matura l’interesse per il mercato alimentare e per il marketing e inizia a frequentare corsi di comunicazione digitale e tecniche di vendita.
Dal 2016 gestisce insieme a Fabio la cantina Enotria Tellus occupandosi principalmente della sezione promozione e vendite relative al prodotto imbottigliato.
La passione per il vino la porta nel 2018 a conseguire il patentino di Assaggiatore Onav presso la sezione di Treviso.
I nostri vigneti
I vigneti si estendono nel comune di San Polo di Piave, situato nel cuore delle terre del Piave. A lato della cantina si trova il nostro vigneto più antico ‘la Bellussera’, sistema di allevamento che abbiamo ereditato dal passato molto affascinante e scenografico la cui vista dall’alto ricorda poeticamente un ricamo geometrico. Queste viti sono maestose e suggestive, testimoni viventi delle generazioni passate e muse per le generazioni future. I vigneti si estendo poi nella Caminada, quartiere sanpolese molto caro alla comunità locale fino al confine con San Michele di Piave. Tra le vigne spicca la chiesetta di Caminada, costruzione risalente al ‘400 sede dell’Associazione “Caminada Sant’Anna” di cui la famiglia Lucchese fa parte. I rintocchi del campanile ogni pomeriggio alle ore 17 suonano “La Canzone del Piave” in ricordo di tutti i soldati caduti in guerra. Il nostro paesaggio è strettamente legato al fiume Piave, l’arteria della Marca Trevigiana, che nei secoli ha determinato la conformazione del territorio e la composizione del suolo. La presenza dei sassi nel terreno a medio impasto è memoria del suo passaggio e lavoriamo in modo da proteggere e valorizzare tutte le caratteristiche del nostro Terroir, il nostro tesoro.
“Il vino è un percorso che inizia dalla terra.“
La cantina si trova a San Polo di Piave, cittadina della Marca Trevigiana. Nel 2015 iniziano i lavori di ristrutturazione dello stabile che la famiglia Lucchese utilizzava nei decenni precedenti come stalla. Nel 2016 l’opera giunge al termine e nasce Enotria Tellus. La struttura è adiacente ad una piccola villa di proprietà che un tempo era abitata dal pro fessor Tramontini, personalità nota in paese grazie alla sua attività di medico e per una sua frase in particolare riportata anche nel libro “L’ultimo anno della prima guerra, Il 1918 nel racconto dei testimoni friulani e veneti” di Camillo Pavan “Io e mio fratello non eravamo capaci di rimetterci in forze. e lei avrà sentito nominare che c’era il professor Tramontini a San Polo. Allora mia mamma ci ha portato a piedi dal professore e il professore dopo averci visitato ha detto a mia madre: «Signora i suoi figlioli sono sani perfetti: se sono magri sarebbe bene se riusciste a trovare qualche pezzo di pane e qualche bicchiere di vino nero e dargli da mangiare pane e bere vino che si rimettano e facciano sangue».
EnotriaTellus
Our mission is the foundation of Giovanni Castelli’s vision.
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